【php】配列をCSVに書き出し＆文字コード変換

表題どおり。
配列内の要素を一つ一つshiftjisに変換してから書き込んでいます。
日本語文字コードを一つに統一して欲しいのだけど、血を血で洗う戦争が起きたりするのでしょうか。
    $csv = new SplFileObject( "csv.csv", "w" );
    foreach ($array_for_csv as $raw_array) {
        $encodedarray =array();
        foreach ($raw_array as $rawtext) {
            $encodedarray[] = mb_convert_encoding($rawtext,'SJIS');
        }
        $csv->fputcsv($encodedarray);
    }
    fclose($csv);